Les réactions typiques contre l’alimentation Paléo
Maintenant que je commence à parler de plus en plus de mon livre dans mon entourage, les réactions positives comme négatives fusent. Aujourd’hui je vais plutôt m’intéresser aux négatives.
Un régime Paléo ? Mais pourtant, les hommes préhistoriques mourraient avant 30 ans …
Effectivement. Et même si les bases de leur alimentation sont les mêmes que celle de l’alimentation Paléo, les conditions étaient totalement différentes. Les conditions d’hygiène étaient désastreuses, et surtout la nourriture était de mauvaise qualité, notamment la viande qui était souvent prélevée sur les restes laissés par les prédateurs. Une grande partie de cette faible espérance de vie est d’ailleurs due à la mortalité infantile qui était énorme par rapport à aujourd’hui. Tout les progrès de notre société ne sont pas mauvais : l’hygiène et la médecine en sont de parfait exemples. Par contre, notre corps n’a pas évolué, l’alimentation Paléo est donc toujours la plus adaptée qu’il soit.
Comment, un régime riche en graisses ?
Cette réaction est la plus répandue, et aussi la plus normale si on en comprend la raison. En effet, durant les 50 dernières années, toute notre société, les industries, les gouvernements, ont fait la guerre aux matières grasses dans notre alimentation. Et on privilégié une alimentation riche en glucides. C’est une totale aberration s’il on regarde vraiment comment fonctionne notre corps. Manger des graisses ne fait pas grossir. C’est même un aliment essentiel pour notre corps, qui entre dans le fonctionnement normal de nos cellules. Pour le sucre, par contre, c’est une autre histoire.
Encore un régime pauvre en sucre …
On me dit souvent que l’alimentation Paléo n’apporte rien de nouveau par rapport aux régimes pauvres en sucres, comme le régime Dukan. Il y a néanmoins deux différences de taille. Déjà, l’alimentation Paléo n’est pas un régime : il n’y a pas de « phases » comme dans certains régimes. C’est un style de vie à adopter afin d’en finir avec les régimes yo-yo et de retrouver la forme. De plus, l’alimentation Paléo ne fait pas la chasse systématique aux glucides : c’est effectivement une alimentation restreinte en glucides, mais elle inclut une dose naturelle de glucides présents dans les fruits et les légumes.
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Bonjour,
Tout d’abord, merci de nous offrir ce site qui est une mine d’astuces ! Je souhaitais tout de même réagir à l’article ci-dessus en nuançant ce qu’il est dit des conditions de vie à la préhistoire. L’espérance de vie de Cro-Magnon était effectivement de 30 à 40 ans. Cependant ces chiffres ne sont pas liés à la qualité des aliments, Cro-Magnon était un grand chasseur et la flore comestibles était alors plus diversifiée que celle à disposition des cueilleurs d’aujourd’hui. La mortalité infantile était grande mais des ossements de vieillard ont également été découvert. Une médecine naturelle existait sans doute comme chez les peuples dits « primitifs » contemporains. Finalement ces chiffres sont plutôt imputables comme vous le dites à l’hygiène mais également à un mode de vie dangereux, en effet peu de gens mourraient de vieillesse, mais souvent d’accidents et probablement d’infections.
En référence : les travaux de Pascal Picq et Gilles Delluc.
Merci pour votre commentaire, je suis entièrement d’accord ! Je pense aussi que la plupart des décès étaient des morts subites (accidents, prédateurs …)